Groupement d’achat bio local & solidaire d’Annonay

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Cake au thon et aromates

Aromates "le chant des sirènes" des Jardins de Ritournelles

Ingrédients :

  • 150g de pain rassis ou environ 6 tranches de pain de mie
  • 4œufs
  • 2 boites de thon
  • 1 briquette de crème fraiche ou végétale
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 2 à 3 cuillères à café bombées des aromates « le chant des sirènes »
  • 1 pincée de curcuma (facultatif)
  • Sel/poivre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

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Crumble express aux pommes

Ingrédients : Pour 4 personnes :

  • 4 grosses pommes (ou 8 petites) de la variété Opal de Guillaume Boucher
  • Cannelle en poudre d’ObiPro / Sitaël
  • 100g de biscuits au beurre de La Boulange d’Escoussenas

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Gâteau Corse

(Sans gluten ni laitage mais avec amour !)

Ingrédients

  • 12 cuillères à soupe de farine de châtaigne (ou 150 g)
  • 9 cuillères à soupe de sucre de canne (ou 125 g)
  • 4 oeufs
  • 1/2 petit verre d’huile d’olive (ou 5 cl)
  • 1 petit verre de lait végétal (riz ou autre) (ou 10 cl)
  • 1 grosse pincée de bicarbonate

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Gratin provençal

Ingrédients :

  • 1,2 kg de potiron ou de potimarron … environ
  • 500 g de pommes de terre
  • 100 g de comté râpé
  • 1 gousse d’ail
  • 2 œufs
  • 2 oignons
  • 2 tomates ou une boîte de tomates pelées
  • huile d’olive
  • poivre,sel
  • 1 bouquet garni

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Pain d’épices

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 200 g de miel
  • 250 g de farine + 1 sachet de levure
  • 1 œuf
  • 10 cL de lait tiède
  • 25 g de sucre roux
  • 1 poignée de noix
  • 2 cuillères à café du mélange pain d’épices

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