Sac'Solidaire Annonay

Groupement d’achat bio local & solidaire d’Annonay

Bienvenue

Flyer Sac'So Bienvenue sur le site du Sac’Solidaire, une organisation d’achat coopératif, autour de l’alimentation biologique et locale avec un principe de solidarité.

Participer au Sac’Solidaire c’est favoriser l’économie locale et les relations de proximité, réduire l’impact des activités sur l’environnement en consommant des produits locaux et sains, permettre à des personnes d’avoir accès à une alimentation de qualité en faisant un acte solidaire.


Calendrier prévisionnel

En principe le calendrier est basé sur : limite des commandes le 1er vendredi du mois avant 10h, distribution des produits commandés le 2ème jeudi du mois, avec relâche en août. La possibilité de commander la charcuterie est déterminée par le rythme du producteur.

// Décembre
Commandes - vendredi 7 décembre 10h
Distribution - jeudi 13 décembre 17-19h

// Janvier
Commandes - vendredi 4 janvier 10h
Distribution - jeudi 10 janvier 17-19h

// Février
Commandes - vendredi 8 février 10h (possibilité charcuterie avant le lundi 4 février 12h)
Distribution - jeudi 14 février 17-19h

// Mars
Commandes - vendredi 8 mars 10h (possibilité charcuterie avant le lundi 4 mars 12h)
Distribution - jeudi 14 mars 17-19h

// Avril
Commandes - vendredi 5 avril 10h (possibilité charcuterie avant le lundi 1er avril 12h)
Distribution - jeudi 11 avril 17-19h

// Mai
Commandes - vendredi 3 mai 10h
Distribution - jeudi 9 mai 17-19h

// Juin
Commandes - vendredi 7 juin 10h
Distribution - jeudi 13 juin 17-19h

Dernières recettes du Sac'Solidaire

Sureau : limonade, sirop et gelée

Limonade de sureau

Faire macérer au soleil pendant 2 à 5 jours dans 5 litres d’eau, 500g de sucre, dix ombrelles (ou plus en retirant un maximum les tiges vertes ) de sureau et un verre de jus de citron (ou vinaigre de cidre). Le récipient doit être fermé (type dame jeanne ou bonbonne).
Remuer tous les jours. Filtrer puis mettre en bouteille( bouchon mécanique type limonade ou bière).
Mettre dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière. Il faut 15 jours pour gazéifier.


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Tarte courge, courgettes et chèvre

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 courge petite (celle de Guillaume ...)
  • 3 petites courgettes (avec leur peau)
  • 1 gros chèvre frais
  • 1 pâte feuilletée
  • 3 œufs
  • 200 g de lardons fumés
  • 50 g de gruyère râpé
  • sel
  • thym
  • poudre de colombo ou mélange à votre façon curcuma, cumin, coriandre, clous de girofle, poivre noir, fenugrec, gingembre.

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Au hasard…

Salade d’hiver vitaminée

en entrée, pour 6 à 8 personnes

Ingrédients :
Pour la salade :

  • ½ chou rave
  • ½ petit chou rouge
  • ½ céleri rave
  • 2 pommes
  • 8 à 10 dattes ou des raisins secs
  • 1 jus de citron (bergamote c’est encore mieux !)
  • 1 grosse poignée de noisettes décortiquées (ou des noix)
  • 1 poignée de graines de courge
  • 1 poignée de graines de tournesol
  • 1 bol de graines germées (type alfafa, fenugrec)
  • 1 ½ verre de quinoa (ou de riz ou de sarrasin ...)

Pour la sauce :

  • 1 jus de citron (bergamote c’est encore mieux !)
  • 1 verre d’huile de sésame grillé (ou de l’huile de noix, de noisettes, ou ...)
  • ½ verre de tamari (ou du sel)
  • ½ verre d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de miel

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Calendrier Sac’So

Prochaines commandes - Novembre

Commandes papier et Internet : limite vendredi 7 décembre à 10h

Distribution des produits commandés : Jeudi 13 décembre de 17 à 19h

Remises des commandes, distribution : Détails pratiques ici

Pour prendre contact, obtenir le bon de commande ou demander un compte pour commander en ligne c'est ici.

Les dernières recettes du SacSolidaire